병아리콩 샐러드 소스, 발사믹과 꿀의 비율은 어떻게 되나요?

안녕하세요 질문자님~~

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보통은 병아리콩 샐러드 소스에서 발사믹 식초와 꿀의 비율은 보통 2:1 정도 넣구요~ (예: 발사믹 식초 2큰술, 꿀 1큰술)로 사용합니다.

이렇게 하면 발사믹의 새콤함에 꿀의 은은한 단맛이 더해져 상큼하면서도 부드럽게 균형 잡힌 맛이 납니다.

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비율에 따라서 새콤한 맛과 단맛 비율이 달라지겠지요?

각자 맛의 취향이니까요!

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좋은 하루 되세요!