식재료 질병 쌀 배추 고추 마늘 파 건강에 최고 안좋은 식

언급하신 식재료들은 그 자체로 매우 우수한 항암 식품입니다. 유럽이나 미국 사람들이 암에 덜 걸리는 것처럼 보이는 것은 단순히 걸리는 암의 종류가 다르기 때문입니다.유럽인은 맵고 짠 음식을 적게 먹어 위암 발생률은 낮지만, 육류와 가공육 섭취가 많아 대장암, 유방암, 전립선암 발생률은 한국보다 훨씬 높습니다.문제는 식재료 자체가 아니라 조리 방식에 있습니다. 마늘, 파, 배추를 소금에 절이거나(김치 등) 맵고 뜨겁게 끓여(찌개 등) 먹는 '나트륨과 자극'이 위장에 부담을 주는 것입니다. 또한 흰 쌀밥을 활동량보다 너무 많이 먹으면 혈당 관리에 불리할 수 있습니다.